همزمان با هفته دولت صورت گرفت؛
رونمایی از نانوکیت های تشخیص آلودگی های نیترات و نیتریت و آمونیاک
با فناوری: دو نانوکیت تشخیص آلودگی های نیترات و نیتریت و آمونیاک در پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی رونمایی گردید.
به گزارش با فناوری به نقل از پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، طی مراسمی که بامداد امروز همزمان با هفته دولت و با حضور دکتر سید مجتبی خیام نکوئی، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی و تعدادی از مدیران وزارت جهاد کشاورزی در پژوهشگاه بیوتکنولوژی برگزار شد، از کیت پیشرفته تشخیص آلودگی های نیترات و نیتریت محصولات کشاورزی و کیت تشخیص بصری، سریع و ارزان آمونیاک حوضچه های پرورش ماهی رونمایی گردید. دکتر فروغ قاسمی، عضو هیات علمی بخش تحقیقات نانوتکنولوژی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی و مخترع این کیت های پیشرفته تشخیص آلودگی های نیترات و نیتریت محصولات کشاورزی اظهار داشت: نیتریت که در واکنش با اسیدهای آمینه به ترکیبات سمی و سرطان زای نیتروزآمین تبدیل می شود، با وجود مفید بودن در سطوح کم در غلظت های بالا، اثرات بسیار نامطلوبی بر محیط زیست، سلامت انسان و دیگر موجودات زنده دارد. وی افزود: نیتریت به عنوان عامل بیماری متهموگلوبینمیا در اطفال شناخته شده و دریافت غلظت بالای نیتریت و نیترات در دوران حاملگی احتمال بروز نقص عضو در نوزادان را زیاد می کند. غلظت بالای نیتریت و نیترات در دام ها موجب سقط جنین، کاهش تولید شیر و مرگ دام و در منابع آبی منجر به پدیده یوتریفیکاسیون و در پی آن مرگ آبزیان می شود و ازاین رو، کنترل دقیق، سریع و در محل نیتریت جهت نظارت بر سلامت تولیدات کشاورزی و مواد غذایی خیلی مهم است. وی با بیان اینکه نیتریت از نظر شیمیایی ناپایدار بوده و پس باید از روشی بهره برد که امکان تشخیص زودهنگام و در محل آنرا فراهم آورد، اظهار داشت: روش های آزمایشگاهی با وجود حساسیت بالا به علت گران بودن، زمانبر بودن و نیاز به اپراتور آموزش دیده، چندان رضایت بخش نیستند. از جانب دیگر، سنسورهای موجود برمبنای تغییر در شدت یک رنگ است. عضو هیات علمی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی با بیان اینکه روش های رنگ سنجی مبتنی بر نانوذرات پلاسمونیک خصوصاً نانومیله های طلا به علت خاصیت های مطلوب شیمیایی و نوری نسبت به روش های دیگر برتری دارند، تصریح کرد: سنسور طراحی شده در این اختراع برمبنای برهمکنش نانوحسگر پلاسمونی و نیتریت عمل می کند که بصورت تغییر رنگ و طیف، تشخیص کیفی و کمی یون نیتریت را میسر می کند. در این اختراع از نانوذرات طلا با ساختار میله ای شکل به عنوان عنصر شناساگر و از اکسیداسیون نانوذرات به عنوان مکانیسم سنجش استفاده شده است. وی اندازه گیری نیتریت در دمای اتاق، تشخیص چشمی نیتریت جهت کاربردهای در محل، غیرتجمعی بودن سنسور و عدم نیاز به برچسب گذاری نانوذرات، کاربری آسان و بدون نیاز به دستگاههای پیشرفته، عدم استفاده از واکنشگرهای سمی و قابلیت تشخیص رنگ سنجی نیترات پس از احیا به نیتریت را همچون مزایای فناوری ارائه شده عنوان نمود. بگفته قاسمی، تشخیص کیفی برمبنای مشاهده گستره وسیعی از رنگ ها شامل قهوه ای، سبز، آبی، بنفش، صورتی و آبی است؛ بدین سبب این امکان وجود دارد که با چشم غیرمسلح و در محل از مقادیر نیتریت در نمونه های حقیقی باخبر شویم. تشخیص کمی نیز برمبنای طیف های اسپکتروفتومتری و با استفاده از منحنی کالیبراسیون است. وی با بیان اینکه کارایی عملی سنسور توسعه یافته در تعیین نیتریت و نیترات در نمونه های آب، عصاره خاک و محصولات غذایی تأیید و کیت ساخته شده بر این اساس به عنوان اختراع ثبت شده است، خاطرنشان کرد: روش جدید پیشنهادی به عنوان یک روش مناسب و قابل رقابت با سایر روش های اندازه گیری نیتریت - نیترات معرفی شده است. عضو هیات علمی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی همین طور در توضیح دستاورد دیگرش که کیت رنگ سنجی بر پایه نانوذرات پلاسمونی با قابلیت تشخیص بصری، سریع و ارزان آمونیاک محلول در آب است و کمک موثری به کاهش هزینه و افزایش تولید مزارع پرورش ماهیان خاویاری و قزل آلا می کند اظهار داشت: آمونیاک محلول در آب یکی از عمده پارامترهای بحرانی در مدیریت حوضچه های پرورش متراکم و فوق متراکم ماهیان خاویاری است که با وجود توسعه سیستم های مداربسته، متراکم و فوق متراکم پرورش ماهیان خاویاری و البته ماهی قزل آلای رنگین کمان در استانهای مختلف کشور، پرورش دهندگان ماهی تمایل چندانی به پایش این پارامتر مهم ندارند چون هر تست اندازه گیری آمونیاک از هر نمونه آب حدود ۷۰ هزار تومان هزینه در پی دارد. وی با بیان اینکه علت بالا بودن هزینه تست آمونیاک، استفاده از کیت های مبتنی بر آنزیم است که هم هزینه کیت را بالا برده و هم شرایط نگهداری کیت را محدود می کند، تصریح کرد: روش های موجود اندازه گیری آمونیاک، پیچیده و مستلزم تجهیزاتی با قیمت حدود ۲۰ میلیون تومان برای فراهم کردن شرایط آزمایشگاهی فوتومتری و بهره گیری از اپراتور متخصص است که همین مساله اندازه گیری پارامترهای بحرانی در صنعت پرورش ماهی متراکم و فوق متراکم در کشور را با چالش مواجه کرده است. روش استاندارد ملی اسپکتروفتومتری برپایه واکنش نسلر هم از واکنشگر بسیار سمی جیوه استفاده می نماید. بگفته قاسمی، تشخیص چشمی و کاربری آسان، عدم نیاز به واکنشگرهای سمی و نیروی متخصص از مزایای کیت رنگ سنجی آمونیاک ساخته شده است که بر پایه نانو ذرات پلاسمونی عمل می کند.
منبع: با فناوری
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب