تبدیل پلاستیک به پروتئین خوراکی با ژنراتور غذایی !
با فناوری: دانشمندان موفق به ابداع یک ˮژنراتور غذاییˮ شده اند که پلاستیک را به پروتئین خوراکی تبدیل می کند و برای این پروژه جایزه 1.18 میلیون دلاری را از آن خود کرده اند.
به گزارش با فناوری به نقل از ایسنا و به نقل از آی ای، بشریت با معضل پلاستیک دست و پنجه نرم می کند، اما چه کسی گفته که این مشکل نمی تواند خوشمزه باشد!؟ دانشمندان در تلاشند تا راهکارهای خلاقانه ای را برای حل این مسئله که هر روز درحال رشد است، عرضه کنند و در این راه حتی برخی بطری های پلاستیکی را با بهره گیری از باکتری ها به وانیل تبدیل نموده اند.
بتازگی نیز دو دانشمند با پیگیری این مسیر و ایجاد یک مفهوم "مولد" مواد غذایی که پلاستیک ها را به پروتئین خوراکی تبدیل می کند، جایزه ۱.۱۸ میلیون دلاری(یک میلیون یورویی) مسابقه موسوم به "Future Insight ۲۰۲۱" را کسب کردند.
دو دانشمند این پروژه که در ابتدا توسط آژانس پروژه های تحقیقاتی پیشرفته دفاعی آمریکا(DARPA) با مبلغ ۷.۲ میلیون دلار طی چهار سال تامین مالی شده بود، "تینگ لو" استاد مهندسی زیستی در دانشگاه "ایلینوی اوربانا-کمپین" و "استفان تکمان" دانشیار علوم زیستی در دانشگاه فنی "میشیگان" هستند.
هدف آنها بهبود پروسه تبدیل سطل زباله پلاستیکی به پودر پروتئین و روان کننده ها با بهره گیری از تلفیقی از مواد شیمیایی و گرمای زیاد(تجزیه در اثر حرارت) بود. این دو دانشمند پروژه خودرا "مولد" یا "ژنراتور" مواد غذایی می نامند.
"تکمان" توضیح داد: ما از ارگانیسم های طبیعی مهندسی شده برای تجزیه پلاستیک ها و زیست توده گیاهی غیر خوراکی برای تبدیل به غذا استفاده می نماییم. کسب این جایزه بسیار افتخار آمیز است. این جایزه به ما امکان می دهد خطوط تحقیقاتی با ریسک و پاداش بالا را دنبال نماییم که در نهایت به ما امکان می دهد این کار را با سرعت بیشتری پیش ببریم.
پژوهشگران سیستمی را تصویر می کنند که در آن افراد می توانند زباله های پلاستیکی یا زیست توده های غیر خوراکی را در آن قرار دهند. این زباله ها سپس به راکتورهای پردازشی می روند که در آنجا از گرما برای تجزیه آنها استفاده می شود. سپس محصول جانبی در مخزنی همراه با جمعیتی از باکتری ها قرار داده می شود که آنرا به پروتئین های خوراکی تبدیل می کنند. سپس بصورت پودر خشک می شوند و جهت استفاده بعدی ذخیره می شوند.
مواد حاصل حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن و البته غیرسمی هستند و فواید زیادی برای سلامتی انسان دارند.
پژوهشگران درحال آزمایش طیف وسیعی از مواد PET برای یافتن اندازه بهینه ذرات و پارامترهای پردازش برای کاهش مصرف انرژی هستند. این روش پیشگامانه ضمن کاهش لطمه های زیست محیطی ناشی از زباله های پلاستیکی و روش های سنتی کشاورزی، امکان تامین مواد غذایی بی خطر و پایدار را فراهم می آورد.
منبع: bafanavari.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب